Keperi Tarijeno

6 platos

Ingredientes

• 2 kilos de lapping cortado en 6 pedazos.

• 3 limones.

• 100 grs. de hongos secos remojados.

• 2 cebollas moradas.

• 1 papaya pequeña.

• 2 kilos de papa Holandesa cortada en bastones.

• 1 kilo de arroz.

• 1 cucharilla de pimienta.

• 1 taza de vino tinto seco.

• 2 tomates cortados en bastones delgados.

• 2 cebollas blancas cortadas pluma.

• 1 locoto cortado en bastones delgados.

• 1 Caldo en Cubo Knorr de Carne.

• Sal a gusto.

Procedimiento

• 2 kilos de lapping cortado en 6 pedazos.

• 3 limones.

• 100 grs. de hongos secos remojados.

• 2 cebollas moradas.

• 1 papaya pequeña.

• 2 kilos de papa Holandesa cortada en bastones.

• 1 kilo de arroz.

• 1 cucharilla de pimienta.

• 1 taza de vino tinto seco.

• 2 tomates cortados en bastones delgados.

• 2 cebollas blancas cortadas pluma.

• 1 locoto cortado en bastones delgados.

• 1 Caldo en Cubo Knorr de Carne.

• Sal a gusto.